Witam !! Ponieważ pojawiła się pyszna  papryka , mam dla Was propozycję na przetwory na jesień…tym razem kiszona faszerowana papryka!!


PAPRYKA KISZONA FASZEROWANA

2 duże kapusty
3 kg papryki najlepiej pomidorowej 

zalewa: 
2,5 l wody
1 l octu
75 dag cukru
12 dag soli
10 szt goździków
8 szt ziaren pieprzu
8 szt ziela angielskiego
6 szt liścia laurowego
1 łyż. gorczycy
2 żabki czosnku
1 cebula pokrojona w talarki
1 lyż. tymianku

Kapustę poszatkować i posolić żeby zmiękła ale nie za bardzo .Następnie w papryce wydrążyć otworki i w jakiś sposób trzeba je oczyścić z ziaren i wszystkich farfocli następnie wkładać łyżeczką poszatkowaną kapustę i upychać żeby była papryka pełna wkładamy do słoików ciasna i zalewamy wystudzona zalewa i pasteryzujemy 15 ... do 20 minut ...

a zalewa ... gotujemy składniki i ja studzimy ... i gotowa do użycia ...

SMACZNEGO !!

Zdjęcie " VEGEBOX"